Хотите ли вы сэкономить деньги, сократить количество отходов, дольше сохранить еду свежей или готовить с пользой для здоровья и времени, каждый сезон — это сезон остатков еды.
Если вы когда-либо собирали школьный или рабочий обед, вы знаете, что наличие хороших контейнеров может изменить правила игры, поскольку они предотвращают утечки, разливы, загрязнение BPA, плавление в микроволновой печи или посудомоечной машине и накопление в труднодоступных щелях. . Плесень и прочая ненужная головная боль.
Также важно иметь хорошие контейнеры для хранения в кладовой: правильные контейнеры сохранят сухие ингредиенты в хорошем состоянии в течение длительного времени, а некачественные контейнеры приведут к тому, что сухие ингредиенты быстро испортятся или потеряют вкус и питательные вещества.
Так как же отличить качественный продукт от посредственного? Читайте дальше, чтобы узнать, как выбрать контейнер для хранения, который лучше всего соответствует вашим потребностям, и ознакомьтесь с нашими 18 лучшими вариантами хранения остатков, готовых продуктов, кладовых и многого другого. Альтернативно, используйте ссылки ниже, чтобы перейти к определенной категории.
Как мы выбираем | Лучшее стекло | Лучшее для специй | Лучший пластик | Лучшие варианты пластиковой кладовой | Лучшие варианты стеклянной кладовой | Самый универсальный | Лучший вариант духовки | Лучший штабелируемый | Лучшее расставание | Лучшая изоляция | Лучший стиль бенто | Лучшая универсальная кепка | Лучшее для приготовления пищи | Лучшая нержавеющая сталь | Лучшее детское питание | Лучшее для корма для домашних животных | Лучше всего подходит для очень больших размеров | Лучшее для длительного использования | Почетные упоминания | На что обратить внимание | Общие вопросы и ответы | Познакомьтесь с нашими экспертами
Чтобы составить окончательный список, Shop TODAY изучил популярные варианты и проверенные бренды. Мы делаем акцент на: доступности, простоте использования, дизайне, удобстве хранения, простоте очистки и других полезных функциях. Я также обязательно принимаю во внимание проверенные отзывы клиентов и средние звездные рейтинги.
Кроме того, наша команда обратилась к обученному профессиональному шеф-повару, автору кулинарных книг и телеведущей Карле Холл (известной как «Лучший шеф-повар» и «Жевание»), чтобы узнать ее мнение о том, как лучше всего хранить еду дома, а также ее идеи о том, что именно нужно хранить. искать. решения для хранения продуктов.
В конечном итоге при выборе я использовал свой многолетний опыт работы личным шеф-поваром, поставщиком общественного питания и разработчиком рецептов, а также свою долгую карьеру в ресторанной индустрии. Как человек, который готовит и создает рецепты на маленьких кухнях и в ограниченных пространствах по всему миру, я знаю, насколько важно иметь под рукой качественные контейнеры для хранения продуктов.
Холл говорит, что, когда это возможно, она предпочитает использовать прозрачные пластиковые или стеклянные контейнеры, не содержащие BPA: «Мне нравится использовать стеклянные банки». редакторы и потребители.
Их тщательно проверяют: роняли, укладывали набок в пакет, нагревали и замораживали, а благодаря подпружиненному замку сверху они не протекают каждый раз. Они не содержат BPA и безопасны для использования в духовке, морозильной камере и микроволновой печи, поэтому вы можете готовить, хранить и разогревать все в одном контейнере, а затем бросать их в посудомоечную машину.
Второе место: Редактор отдела продаж Shop TODAY Ребекка Браун хвалит аналогичный комплект для террариума с умной герметизацией от OXO: Детали также герметично закрываются благодаря защелкивающимся крышкам, но лучше всего: «Мне нравится этот комплект, потому что Lead Safe Mama тестирует свинец. бесплатно и на самом деле не содержит свинца», — сказала она.
Холл также предпочитает стекло, когда дело доходит до хранения специй. Одна из причин заключается в том, что она «[ценит] поиск продуктов, которые творчески помогают мне хорошо хранить и организовывать еду, то есть таких, которые позволяют мне писать/встречаться». Еда отличная», — объяснила она. .
В качестве доступного варианта, предлагающего все функции, которые ищет Холл, мы рекомендуем этот набор из 24 предметов, который имеет средний рейтинг 4,8 звезды и является бестселлером №1 в категории банок для специй на Amazon.
Рецензенты отмечают, что стекло очень прочное, а в комплект входят сотни этикеток (некоторые из которых уже напечатаны!), складная воронка, крышка-шейкер и металлическая крышка.
Второе место: нам также понравился деревенский вид набора стеклянных банок Target's Hearth & Hand из 12 предметов на 3 унции, который поставляется с деревянными крышками на клипсах, которые, по мнению некоторых рецензентов, были плотными и прочными (хотя другие сказали, что хотели бы, чтобы они они крупнее). ). А если у вас есть немного больше денег, эти великолепные баночки для специй Williams Sonoma Hold Everything, доступные по отдельности или в количестве до 12 штук, имеют уникальную зольную крышку, изготовлены из прочного стекла и аккуратно складываются. Легко хранить.
«Моя самая простая полка для хранения в холодильнике теперь имеет верхнюю часть, которая в некоторых местах выдвигается для выпуска пара при разогревании еды в микроволновой печи», — говорит Холл. Как и ее набор, нам нравятся эти контейнеры для использования в микроволновой печи от Rubbermaid, потому что в нижней части защелки имеется отверстие для использования в микроволновой печи.
Их преимуществом также является то, что они легче и устойчивее к разрушению, чем обычные стеклянные контейнеры. Низкокачественные пластиковые контейнеры часто имеют такие недостатки, как легкое окрашивание, плавление в микроволновой печи или посудомоечной машине и содержание BPA, но этот конкретный набор не содержит BPA, герметичен и чрезвычайно герметичен. Доступный в различных размерах, он хранит все, от приправ, соусов, первых блюд и гарниров, в отдельном контейнере.
Отзыв сотрудника: «У меня есть несколько контейнеров Rubbermaid Brilliance. Мне нравится использовать их для рабочих обедов, потому что они легче моих стеклянных контейнеров для хранения. Они также не протекают», — Франческа Кокки Заблудил, редактор отдела продаж бренда Shop TODAY.
Одним из главных критериев Холла при выборе контейнеров для хранения является их прозрачность: «[Они] следят за тем, чтобы я всегда сразу знала, что внутри и когда пополнять запасы», — объясняет она.
Наборы OXO отличаются высоким качеством и отвечают всем требованиям. Прежде чем смеяться над ценой, подумайте, сколько раз вы находили жуков в сахаре, муке или коричневом сахаре, которые затвердевали под воздействием кислорода. В этот пластиковый набор, не содержащий BPA, входят 10 контейнеров и крышек разных размеров; самый большой может вместить 5-фунтовый мешок муки или сахара. Все они имеют герметичную крышку, поэтому идеально подходят для длительного хранения сухих продуктов.
Что нам нравится: Занимает очень мало места в сложенном виде, очень плотно закрывается (из-за чего их немного сложно открыть).
Небольшое предостережение: вкладыши для перевязки могут показаться ненужными, поскольку они, скорее всего, не будут использоваться регулярно во время обедов.
Эти Beyond Jars с яркими крышками из пирекса не являются обычными баночками, хотя и выглядят обычными. Контейнер (и его крышка) изготовлен из прочного закаленного стекла и его можно использовать в микроволновой печи, холодильнике и посудомоечной машине. После того, как крышки завинчены, контейнеры настолько запечатаны и запечатаны, что помощнику редактора Shop Today Фрэн Сейлс почти каждый раз приходится их с трудом открывать. (Это либо недостаток, либо преимущество, в зависимости от того, как на это посмотреть.)
Также утверждается, что банки устойчивы к запаху, вкусу и пятнам, и хотя продавец специально не проверял их, после нескольких месяцев регулярного использования он проверил все три коробки.
Но самое лучшее в этих банках то, что в сложенном виде они занимают довольно много места в кладовой, на полке холодильника или в шкафу, поэтому храните ли вы в холодильнике сыпучие продукты, такие как рис, мука или порции супа. , у вас будет более организованное место для хранения, и ваши вещи будут под защитой и вдали от дороги.
Производитель утверждает, что банки предназначены для салатов. Каждая крышка оснащена съемными внутренними контейнерами на полчашки и четверть чашки для хранения заправок, начинок, соусов и многого другого. Судя по опыту продаж, эти банки работают так, как рекламируется, но она не использует их для обеда почти так часто, как для хранения продуктов (отверстия не только немного узкие, но и меньше, чем обычно). У каменщиков более широкие сковороды, но они и тяжелые).
На что стоит обратить внимание: дороговато (но оно того стоит); может быть сложно полностью открыть и закрыть, если у вас проблемы с передвижением.
Помимо стеклянных и нетоксичных пластиковых контейнеров, «мне также нравятся многоразовые силиконовые пакеты для хранения продуктов», — говорит Холл. Сумки для хранения вещей бывают разных размеров и форм и не зря пользуются популярностью среди профессионалов и домашних поваров.
Одним из них является их универсальность. Эти силиконовые пакеты, не содержащие BPA, — это не только красочный способ хранить еду в холодильнике или упаковывать обеды и закуски на работу, но их также безопасно готовить при температуре до 425 градусов по Фаренгейту, что означает, что их можно безопасно использовать в микроволновая печь. , духовка или даже су-вид!
Их также можно замораживать и мыть в посудомоечной машине (хотя для более стойких пятен рекомендуется использовать щетку для бутылок) и они выпускаются как в вертикальной версии, так и в версии, пригодной для использования в миске.
Классикой этого набора является то, что он чрезвычайно прочный и качественный. Закаленное стекло можно использовать не только в микроволновой печи и посудомоечной машине, но и в духовке, поэтому вы можете запекать в том же контейнере, который используете для транспортировки и хранения продуктов. Крышка плотно прилегает, ее легко надевать и снимать. Я помню, как в детстве брал эти контейнеры на обед и до сих пор с удовольствием ими пользуюсь.
Если вам нужен очень большой контейнер для периодического приготовления, вам также подойдет контейнер из пирекса, рекомендованный Яном: контейнер для хранения продуктов Freshlook на 8 чашек. «Мне он нравится, потому что он стеклянный (легко чистится) и имеет герметичную крышку, благодаря которой, я думаю, еда дольше остается свежей», — сказала она.
Комментарий персонала: «Поскольку места на моей кухне в Нью-Йорке было ограничено, мне нужны были более прочные контейнеры для хранения продуктов, чем обычные контейнеры Tupperware. Я не только использовала свою для хранения остатков еды, но и пекла в духовке небольшие пирожные, десерты и в целом, они полностью стоят своих денег, и они будут у меня долгие годы!» — Камрин Приветт, координатор производства, Shop TODAY.
Одна из самых раздражающих вещей в контейнерах для хранения продуктов — это их хранение, когда они не используются (не говоря уже о поиске подходящих крышек). Этот легкий, герметичный пластиковый набор, который можно мыть в посудомоечной машине, не содержит BPA, компактен и удобен в хранении.
Отзыв персонала: «Они такие прочные. Обычно я складываю остатки еды в посуду Tupperware, чтобы нагреть и разогреть их, но теперь я ем из нее, потому что она такая же прочная, как тарелка!» — Фрэн Сейлс, помощник редактора. Купите СЕГОДНЯ.
Что нам нравится: Включает органайзеры для хранения и вставки для мелких вещей, таких как бинты; Можно использовать в духовке; Легко чистить.
Этот набор стекол с керамическим покрытием — еще один отличный нетоксичный вариант премиум-качества, не содержащий BPA, PFTE и PFA.
Я был обеспокоен тем, что крышка останется закрытой во время путешествия, но в комплект входят два ремня для хранения предметов, а сама крышка обеспечивает надежную герметичность. Их по-прежнему нельзя использовать для перевозки жидкостей, таких как суп, что является их самым большим недостатком, но они по-прежнему являются отличным вариантом, который безопасно использовать в холодильнике, микроволновой печи, посудомоечной машине и духовке.
Боитесь стоять в очереди за офисной микроволновой печью? Беспокоитесь, что ваш обед украдут из общественного холодильника? Эта термочаша избавит вас от всех этих забот: она сохранит горячую еду теплой до семи часов, а холодную — до девяти часов. Он герметичен, но в то же время удобен для детей и легко открывается. Потому что внутренняя часть из нержавеющей стали не содержит BPA.
Второе место: он не изолирован, но мы думаем, что это не менее достойный соперник для обеда. Анна Янг, специалист по бизнес-аналитике в Shop Today, рекомендует стеклянный контейнер Ello на 3 чашки: «Крышка герметична и кажется очень прочной (не волноваться ). это будет проблемой); заметного износа не заметил). Мне также нравится силиконовый чехол, поэтому я не слишком беспокоюсь о том, что он легко соскользнет или сломается. Плюс вы получаете дополнительные 10 унций емкости.
Это поможет вам упаковать все необходимое для обеда в один стильный и легкий блок. В комплект Bentgo Lunch Box входят два штабелируемых контейнера, один из которых имеет два отделения, а также вилка, ложка и нож. Это очень компактный способ упаковки продуктов питания для детей и взрослых, которые можно брать с собой в дорогу, а отдельные компоненты закрепляются ремнями, чтобы предотвратить проливание. Пластиковые контейнеры также можно использовать в микроволновой печи, мыть в посудомоечной машине и не содержать BPA.
Комментарий персонала: «Мне нравится мой штабелируемый бенго! Нижнее отделение большое и вмещает большую часть еды, а верхнее отделение расположено так, что я могу разделить еду. Мне он тоже очень нравится, его можно использовать в микроволновой печи и есть столовые приборы. Большой! Мой офисный обед», — Эмма Стессман, заместитель редактора Shop Today.
Превратите обычные миски или даже полноразмерные кастрюли и сковородки в контейнеры для хранения, не тратя впустую фольгу или полиэтиленовую пленку. Эти семь силиконовых крышек плотно запечатывают остатки пищи, не создавая лишнего беспорядка. Их можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи, поэтому их можно продолжать использовать при разогреве пищи.
Силикон более безопасен для пищевых продуктов и экологичен, чем пластик, и не содержит BPA или потенциально вредных заменителей BPA. Если у вас есть контейнеры без крышек, это лучшее решение, чем выбрасывать их.
Они отлично подходят для приготовления еды, потому что они гладкие и легкие, что позволяет легко заранее приготовить еду на неделю, а затем хранить и разогревать ее в этих пластиковых контейнерах с двумя отделениями. Хотя эти штабелируемые контейнеры не прослужат вечно, их можно использовать в микроволновой печи и мыть в посудомоечной машине, поэтому они имеют большое значение. Они также не содержат BPA и поставляются в наборе из 20 контейнеров с крышками.
Второе место: если хотите чего-то более стильного и с чуть меньшей атмосферой «доставки», выберите любимую покупателями упаковку Bentgo из 10 штук — вы получите вдвое меньше, но у них три отделения.
Нержавеющая сталь уже много лет очень популярна в Южной Азии для хранения и подачи продуктов питания; Он прочный, не содержит BPA, экологически чистый, морозостойкий, устойчив к пятнам и запахам, его легко мыть вручную или в посудомоечной машине. Контейнер имеет два отделения для упаковки обедов в стиле бенто, а герметичная крышка надежно защелкивается, предотвращая протечки и разливы.
Независимо от того, готовите ли вы собственное детское питание или часто покупаете остатки детского питания в магазине, эти стеклянные контейнеры идеально подходят для замораживания, разогрева в микроволновой печи и упаковки порций для младенцев и малышей.
Полноразмерные контейнеры могут быть неудобны для детского питания, поскольку не позволяют разморозить необходимые небольшие порции за один прием, поэтому такие контейнеры не только полезны, но и имеют прочную герметичность. Этот набор из шести контейнеров с крышками также идеально подходит для порционирования приправ, соусов, закусок и десертов для людей всех возрастов.
Хранение кормов для домашних животных уникально тем, что оно часто требует больше места, чем предоставляют стандартные контейнеры, и должно быть чрезвычайно безопасным, чтобы предотвратить проникновение домашних животных. Доступный и эффективный по сравнению с другими популярными вариантами, этот прочный пластиковый контейнер выпускается в трех размерах в зависимости от того, сколько корма для домашних животных вам нужно хранить одновременно. Он не содержит BPA и герметично закрыт для сохранения свежести и контроля запаха.
Время публикации: 15 января 2024 г.