От бюджета до денег мы нашли лучшие стеклянные наборы для хранения продуктов, которые подходят для всего: от приготовления еды до штабелирования.
Бреана Лай Киллин, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, китайский и еврейский шеф-повар и диетолог, работавший во всех аспектах мира продуктов питания. Она разработчик рецептов, кулинар-диетолог и эксперт по маркетингу с более чем 15-летним опытом создания редакционного и цифрового контента для ведущих брендов продуктов питания и кухонь.
Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Мы можем получить компенсацию, если вы нажмете на предоставленную нами ссылку. Чтобы узнать больше.
Часть вашей кухонной кладовой для хранения продуктов выглядит как мешанина пищевых контейнеров, пустых стеклянных банок и отсутствия подходящих крышек? Раньше это был я, и позвольте мне сказать вам, что становится лучше. Если вы хотите навести порядок на своей кухне (и в жизни?), одновременно активизируя приготовление еды, хранение на кухне и общую кулинарную игру, то вложение в один комплект стеклянных шкафов для хранения продуктов может вывести ваше кухонное здание на новый уровень. уровень.
Тестируя все эти различные варианты, мы использовали весь спектр возможностей: от сохранения хрустящей корочки до окончательного испытания: брать остатки супа на работу (что в некоторых случаях приводило к тому, что каждый уголок моей рабочей сумки заполнялся супом). Наша тестовая кухня уже протестировала все наборы для хранения продуктов (стекло, пластик и силикон), но нам хотелось поближе познакомиться с лучшими стеклянными наборами, представленными на рынке. Помимо остатков еды, доставки еды в офис или обедов, правильные стеклянные наборы для хранения продуктов имеют много преимуществ: мой любимый — экономия времени и места.
Если вы ищете недорогой стеклянный набор для хранения продуктов, который выдержит все испытания, обратите внимание на этот набор. Набор Pyrex Simply Store блестяще выдержал проверку на герметичность (ни одной утечки!), очень хорошо разогрелся в микроволновке, и после трех дней пребывания в холодильнике мы были ошеломлены видом ярко-зеленого авокадо. Мы также были приятно удивлены уплотнением, которое обеспечивают эти крышки: пластиковые крышки, не содержащие BPA, герметичны в закрытом состоянии, хотя у них нет запирающейся конструкции. Они очень хорошо складываются друг в друга — мечта для кухни без лишнего места. Несмотря на то, что они довольно прочные и долговечные, они удивительно легкие и идеально подходят для остатков обеда.
Раньше я не использовал стеклянные контейнеры для хранения продуктов для замораживания продуктов. Однако после использования этого набора в морозилке я бы обязательно сделал это снова, особенно учитывая его эффективность в предыдущих тестах.
Мы протестировали аналогичный набор, набор герметичных стеклянных контейнеров для хранения пищевых продуктов Pyrex Freshlock, состоящий из 10 предметов, и, хотя мы были впечатлены его долговечностью и герметичной конструкцией, мы обнаружили, что крышки с резиновым уплотнением трудно тщательно очистить, а их штабелирование просто затруднительно. Мы выстраиваемся в очередь. Это сильный соперник, но Simply Store просто лучший. В целом этому набору пять звезд.
Что следует знать: крышки не складываются друг на друга, что затрудняет их хранение. Пакет Amazon Basics Bundle предлагает множество вариантов для всех, кто хочет улучшить свою игру по хранению продуктов. Набор поставляется в различных формах и размерах, поэтому независимо от того, храните ли вы жареную курицу или используете один из контейнеров в качестве миски для яичницы, он всегда будет накрыт. Благодаря толстому и прочному стеклу создается впечатление, что эти контейнеры выдержат испытание временем. Изготовленная из пластика и силикона, крышка надежно защелкивается на контейнере с помощью четырех язычков и имеет силиконовый барьер, предотвращающий утечки и с честью проходящий тесты на утечку и свежесть. Их можно мыть в посудомоечной машине, поэтому мыть их очень легко, и в отличие от многих пластиковых контейнеров, эти контейнеры устойчивы к пятнам, даже от таких известных нарушителей, как томатный суп.
Однако они не лишены недостатков. Крышки не закрываются и не складываются аккуратно, из-за чего ваши шкафы могут выглядеть как запутанная головоломка. Кроме того, нельзя складывать вместе контейнеры разного размера, что может занять больше места для хранения. Они тяжелые, что, возможно, не лучший выбор для школьных обедов детей, но они отлично подходят для взрослых, которые можно есть на ходу. Комплект стоит около 45 долларов, что очень разумно, учитывая качество и разнообразие, которые вы получаете. В целом, если вы сможете не обращать внимания на проблемы с крышкой, это надежная инвестиция для вашей кухни.
Этот набор Glasslock покорил редактора Пенелопу Уолл, директора по цифровому контенту в EatingWell, и легко понять, почему. Его запирающаяся крышка с прокладкой и прочная стеклянная конструкция прочны и герметичны при хранении. Эти контейнеры легко штабелируются, что позволяет безопасно складывать четыре или пять контейнеров.
Тем не менее, набор мог бы выиграть от контейнера большего размера для размещения более крупной посуды, поскольку некоторым пользователям существующий размер может показаться немного ограничивающим для большого количества остатков. Кроме того, хотя шайбы не выскакивают (в отличие от некоторых конкурирующих брендов), их очистка может быть немного сложной: для попадания в узкие складки потребуется кисть меньшего размера. Набор из 18 предметов продается по цене 50 долларов, и, несмотря на эти незначительные недостатки, мы считаем, что качество этого набора имеет большое значение.
Контейнеры Razab являются номером один, когда дело доходит до приготовления еды и обслуживания семей. Эти контейнеры идеально подходят для периодического приготовления, независимо от того, замораживаете ли вы мясную подливку для будущего блюда или замораживаете картофельный салат для пикника. Они различаются по размеру: от достаточно больших, чтобы приготовить целый салат или суп, до небольших контейнеров, которые легко носить с собой на работу. Защитная крышка имеет четыре клапана, которые защелкиваются по краям, обеспечивая надежное уплотнение. Хотя они немного тяжелые и не лучший выбор для небольших порций или для людей с ограниченным пространством в шкафу, их долговечность делает их идеальными для использования как в морозильной камере, так и в микроволновой печи. Они также достаточно эстетичны, чтобы их можно было использовать в качестве посуды. Его прочная конструкция указывает на длительный срок службы, что исключает опасения по поводу того, что крышка со временем станет менее эффективной, что является распространенной проблемой других наборов. Это отличная инвестиция для семей и людей, которые увлечены кулинарией.
Pyrex Easy Grab меняет правила игры на званых обедах. Его тонкий дизайн позволяет хранить его в холодильнике, оставляя при этом достаточно места для приготовления пищи. Эта посуда, изготовленная из прочного стекла, достаточно прочна, чтобы запекать все: от курицы до макарон и овощей. Его пластиковая крышка, не содержащая BPA, плотно прилегает и предотвращает утечки или разливы во время транспортировки, что очень удобно, когда вы берете кулинарный шедевр в гости к другу. Его универсальность невероятна: вы можете без колебаний переходить от духовки к столу и к холодильнику. Хотя эту деталь можно мыть в посудомоечной машине, мы обнаружили, что быстрой ручной стирки достаточно, чтобы она проникла во все маленькие щели на крышке.
Чтобы проверить его характеристики, мы протестировали это стекло Pyrex с 3-литровой формой для выпечки OXO и Anchor, и стекло Pyrex оказалось на первом месте. Предупреждение: для сыпучих жидких блюд могут быть лучшие варианты, так как для этих рецептов крышка может не обеспечивать герметичность. Кроме того, его качество, комфорт и долговечность стоят своих денег.
Что нужно знать: крышку может быть трудно закрыть, но после закрытия она обеспечивает хорошую герметичность. Набор OXO Good Grips идеально подходит для хранения мелких предметов, таких как остатки соуса, половинка лимона или несколько перцев. Его конструкция позволяет максимально использовать пространство холодильника, хотя крышка плохо помещается в ящики. Хотя поначалу их может быть немного сложно закрыть, крышки обеспечивают впечатляюще плотное прилегание — вы можете безопасно брать остатки на работу, не беспокоясь об утечках.
Эти контейнеры изготовлены из прочного боросиликатного стекла с прочными пластиковыми крышками для длительного использования. Четыре из шести контейнеров предназначены для небольших порций, поэтому этот набор лучше всего подходит для одиноких людей или небольших семей, которым не нужно множество вариантов хранения. Но их эксплуатационные характеристики безупречны: их легко мыть в посудомоечной машине, они эффективно сохраняют свежесть, несмотря на небольшое комкование.
Если вы хотите потратить деньги на первоклассное хранение продуктов, этот набор из кинзы идеально вам подойдет. Эти контейнеры, изготовленные из ультрагладкой керамики с покрытием, универсальны и могут вмещать большое количество продуктов, что делает их идеальными для хранения всего: от нарезанных овощей до сухих продуктов, таких как мука. В комплект входят органайзеры на столешнице, которые позволяют легко получить доступ к каждому контейнеру, не нарушая при этом всю стопку, что является находкой для любой организованной кухни. Их безопасно запекать (хотя за закругленные края может быть сложно держаться), а керамика облегчает их очистку. Однако эти сверхмощные контейнеры лучше всего подходят для использования дома или в поездках, а не для ежедневных поездок на работу.
Обратите внимание: хотя они хорошо работают в нормальных условиях, при испытаниях под давлением они дают течь. Однако эти контейнеры могут сохранять скоропортящиеся продукты, такие как грибы, свежими в течение нескольких дней. Учитывая свою роскошную цену, этот набор идеально подходит для серьезных домашних поваров с разнообразными потребностями в хранении.
Набор Pyrex Simply Store Set (посмотрите его на Amazon) — наш лучший выбор из-за его герметичного уплотнения, которое сохраняет продукты свежими в течение нескольких дней, предотвращает утечки и легко складывается. Amazon Basics производит набор (посмотрите его на Amazon), который занял второе место в нашем тестировании и имеет очень разумную цену.
Являетесь ли вы энтузиастом приготовления еды или просто устали играть в тетрис с разными контейнерами в холодильнике, покупка качественного стеклянного набора для хранения продуктов произведет революцию в ваших кухонных привычках. Правильный набор поможет вам лучше организовать и сохранить еду, а также облегчит вашу повседневную жизнь. Стеклянная тара также является экологически чистой и долговечной альтернативой пластику.
Но прежде чем погрузиться в мир стеклянных контейнеров для хранения, необходимо учитывать несколько факторов, таких как размер и форма, конструктивные особенности, комплектация и общее соотношение цены и качества. Речь идет не только о выборе набора с самой красивой крышкой или наибольшим количеством деталей; Речь идет о поиске набора, который добавит удобства и функциональности вашей кухне без беспорядка.
Когда дело доходит до стеклянного хранения продуктов, размер и форма — это не просто вопрос эстетики; это вопрос практичности. Подумайте, что вы храните чаще всего. Остатки макарон? Стоит ли варить овощи перед едой? Вам нужен диапазон размеров, чтобы охватить все базы. Что касается формы, квадратные или прямоугольные контейнеры максимально увеличивают пространство холодильника, тогда как круглые контейнеры легче чистить и идеально подходят для хранения жидкого содержимого.
Давайте поговорим об элементах дизайна: весе, форме крышки, типе стекла и безопасности в посудомоечной машине, микроволновой печи или морозильной камере. Вес имеет значение, когда вы несете контейнеры на работу или складываете их высоко в холодильник. Если вы будете подвергать стекло воздействию экстремальных температур, выбирайте боросиликатное стекло. Стиль крышки также важен. Крышки с защелками обеспечивают лучшую герметизацию, но их труднее чистить. Наконец, убедитесь, что их можно мыть в посудомоечной машине, чтобы их было легко мыть, а также их можно использовать в микроволновой печи и морозильной камере для самых разных целей.
Большинство стеклянных наборов для хранения продуктов поставляются с несколькими контейнерами разных размеров и форм, часто с крышками с цветовой маркировкой или одинаковыми крышками. Существует большое разнообразие, но сосредоточьтесь на том, что вы действительно будете использовать. Набор из 24 предметов может показаться воровством, но это пустая трата, если половина из него собирает пыль, а вы продолжаете стирать один и тот же набор на обед каждый день. Кроме того, в большинстве наборов учитывается количество контейнеров и крышек. Например, набор из 24 предметов, скорее всего, будет состоять из 12 контейнеров для хранения и 12 крышек. Некоторые наборы также включают в себя изящные дополнения, такие как крышки вентиляционных отверстий или перегородки, поэтому подумайте, какие дополнения соответствуют вашим потребностям в хранении. Помните: иногда меньше значит больше.
Ценность – это не только цена; Речь идет о том, что вы получаете за то, что тратите. Конечно, вы можете найти более дешевые комплекты, но они могут не прослужить долго и не обеспечивать нужные вам функции. Кроме того, остатки супа в вашей рабочей сумке могут стать причиной дорогостоящих разливов. Более дорогие комплекты часто имеют такие преимущества, как более прочные материалы и более продвинутые конструктивные особенности. Все дело в поиске наилучшего баланса между качеством и стоимостью.
Чтобы найти лучшие стеклянные контейнеры для хранения пищевых продуктов, мы подвергли каждый набор серии строгих испытаний, в том числе: Утечка: каждый контейнер наполняли водой и энергично встряхивали. Затем мы определили, сколько воды вытекло. Свежесть: Чтобы определить, насколько герметичны эти контейнеры, мы поместили в каждый контейнер половину очищенного авокадо с семенами и поместили его в холодильник на три дня. Наконец, мы посмотрели, насколько темным стал каждый фрукт. ЛЕГКОСТЬ В ИСПОЛЬЗОВАНИИ: мы тестируем каждый контейнер в реальных условиях, чтобы увидеть, как они складываются (в буквальном смысле!) при повседневном использовании. Мы хотели бы видеть крышки, за которые нам не придется с трудом схватиться, контейнеры, которые можно аккуратно складывать и хранить, а также контейнеры, которые с одинаковой легкостью выдерживают приготовление в духовке, микроволновой печи и морозильной камере. Легко чистить. Наконец, мы заметили, что эти контейнеры (и их крышки) необходимо чистить. Если требуется ручная стирка, мы хотели проверить, насколько легко добраться до всех укромных уголков и щелей. Мы также посмотрели, насколько хорошо они выдерживают посудомоечную машину, если это возможно.
Стеклянный набор Rubbermaid Brilliance из 9 контейнеров для пищевых продуктов с крышками (80 долларов США на Amazon): этот набор обычно хорошо работает, когда дело касается долговечности и сохранения свежести продуктов. Эти контейнеры универсальны и подходят для микроволновой печи, морозильной камеры и даже для выпечки. Однако они не являются идеальным решением для хранения вещей для всех. Стекло тяжелее и может быть неудобным для людей с ограниченной силой захвата или ловкостью. Кроме того, они не так хорошо складываются в гнезда, как их пластиковые аналоги, что может стать проблемой для людей с ограниченным пространством для хранения. Качество этого набора во многом оправдывает его цену. Однако невозможность аккуратно расположить контейнеры одинакового размера является явным недостатком, и мы считаем, что существуют аналогичные наборы, которые справляются с этой задачей лучше.
Набор стеклянных контейнеров для хранения пищевых продуктов BAYCO, состоящий из 24 предметов (40 долларов США на Amazon). Хотя набор Bayco предлагает некоторые надежные функции, такие как универсальность в микроволновой печи и духовке, а также легкую стеклянную конструкцию, на кухне он в конечном итоге не справляется. несколько ключевых направлений. В частности, комплект не герметичен, что весьма разочаровывает при транспортировке супа или других жидкостей. Он также не подходит для свежих продуктов, так как из-за него возникают проблемы с сохранением свежести авокадо и нарезанной клубники. Хотя у него есть свои преимущества, особенно когда речь идет о разогреве остатков, недостатки мешают заслужить искреннее одобрение.
Стеклянные контейнеры для приготовления пищи M MCIRCO, 5 шт. (38 долларов на Amazon): Контейнеры M MCIRCO — надежный вариант для тех, кто хочет порционировать еду или хранить более мелкие предметы. Эти контейнеры сохраняют продукты свежими и предотвращают утечку. Они изготовлены из высококачественного боросиликатного стекла и имеют прочную, легко защелкивающуюся пластиковую крышку. Встроенные разделители отлично подходят для приготовления еды, но могут ограничивать универсальность контейнера. Возможность штабелирования является плюсом, хотя у крышек нет выступа, а это означает, что вам, вероятно, не следует складывать их слишком высоко. Хотя они проходят тест на герметичность и их легко чистить, они не идеальны для людей, у которых ограниченное пространство в шкафу или которые хотят хранить много продуктов. Они хороши, но из-за отсутствия разнообразия размеров в ассортименте они в конечном итоге не являются абсолютными победителями.
Когда дело доходит до контейнеров для хранения продуктов, споры часто сводятся к стеклу или пластику. Оба имеют свои преимущества, но если вы отдаете приоритет здоровью и устойчивости, террариумы часто выделяются.
Стекло непористое, а значит, не впитывает цвет, вкус и запах пищи. Эти свойства идеальны для сохранения качества пищевых продуктов в течение длительного периода времени. Его также легче чистить и можно мыть в посудомоечной машине, в отличие от некоторых пластиковых контейнеров, которые могут деформироваться или треснуть. Стекло не содержит вредных химических веществ, таких как BPA, которые могут попасть в пищу в пластиковых контейнерах, особенно при нагревании в микроволновой печи. Кроме того, стеклянные контейнеры обычно имеют более длительный срок службы, что приводит к меньшему количеству отходов.
Однако пластиковые контейнеры для хранения продуктов легче и небьются, что делает их более удобными для путешествий или активного отдыха. Сейчас доступны высококачественные пластиковые контейнеры, не содержащие BPA, хотя они могут быть не такими прочными и долговечными, как стекло.
Если вам нужно что-то прочное, экологически чистое и полезное для здоровья, стекло — лучший выбор. Но если вам нужно что-то легкое и портативное, пластик может оказаться более подходящим.
Когда дело доходит до стеклянного хранения продуктов питания, закаленное стекло является золотым стандартом. Этот тип стекла подвергается процессу нагрева и охлаждения, что делает его более прочным, долговечным и устойчивым к тепловому удару. Это означает, что вы можете переносить контейнер из закаленного стекла из холодильника в микроволновую печь, не беспокоясь о том, что он сломается.
Закаленное стекло также реже разбивается при ударе, чем обычное стекло. Если он сломается, он разобьется на мелкие зернистые кусочки, а не на острые фрагменты, что снижает риск травм. Эта долговечность делает контейнеры из закаленного стекла идеальными для повседневного использования и различных применений, таких как приготовление еды, замораживание остатков или приготовление пищи в духовке. Стоит отметить, что закаленное стекло все равно может треснуть или разбиться, особенно при падении или резком изменении температуры. Всегда обращайтесь с ним осторожно и перед использованием проверяйте его на наличие признаков повреждения.
В целом, если вы ищете стеклянное хранилище для пищевых продуктов, контейнеры из закаленного стекла не смогут превзойти сочетание безопасности, долговечности и универсальности.
Стеклянные контейнеры для хранения пищевых продуктов обычно служат дольше, чем пластиковые контейнеры для хранения продуктов. Высококачественное стекло, особенно закаленное, при правильном обращении может прослужить долгие годы. Они устойчивы к запахам, пятнам и запахам, что делает их пригодными для многократного использования. Кроме того, в отличие от пластика, стекло не подвержено деформации со временем из-за мытья в микроволновой печи или посудомоечной машине.
Напротив, пластиковые контейнеры со временем портятся, особенно под воздействием экстремальных температур или кислых продуктов. Они могут менять цвет, сохранять запахи или даже выделять химические вещества в пищу при разложении. Хотя некоторые высококачественные пластиковые контейнеры служат долго, обычно они служат не так долго, как стеклянные.
Однако на срок службы стеклянной тары могут повлиять сколы или трещины. Любые признаки повреждения должны побудить контейнер сдать на слом, поскольку он может легко сломаться.
Таким образом, хотя вы можете заплатить больше вперед за комплект окон с двойным остеклением, вы можете сэкономить деньги в долгосрочной перспективе, потому что вам не придется заменять их так часто.
Бреана Лай Киллин, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, китайский и еврейский шеф-повар и диетолог с более чем 15-летним опытом создания редакционного и цифрового контента для ведущих брендов продуктов питания и кухни. Бриана десять лет проработала редактором продуктов питания, прежде чем стать шеф-поваром и редакционным директором журнала EatingWell. Бриана имеет большой опыт работы с контейнерами для хранения продуктов, жаркой, переворачиванием, выпечкой и редактированием более 2500 рецептов как на домашней, так и на профессиональной кухне.
Эта статья была отредактирована редактором кулинарии Кэти Таттл, соавтором таких изданий, как Food & Wine и The Spruce Eats, и проверена старшим бизнес-редактором Брайерли Хортон, MS, RD, которая специализируется на питании и здоровье. Более 15 лет опыта написания статей и продуктов питания. .
Время публикации: 26 декабря 2023 г.